Sudikah kita untuk Tau?
Rekomendasi Asupan Lemak Harian untuk Menurunkan Berat Badan
Mereka yang ingin mempertahankan atau
mengurangi berat badan perlu memeriksa asupan lemak sehari-hari. Karbohidrat,
protein, lemak, vitamin dan mineral adalah beberapa nutrisi penting yang
diperlukan agar tubuh berfungsi optimal.
Konsumsi lemak terlalu banyak
menyebabkan kelebihan berat badan, yang pada gilirannya menyebabkan penyakit
jantung dan beberapa masalah kesehatan lain. Namun, menjalani diet tanpa lemak
juga tidak direkomendasikan karena akan mengganggu metabolisme normal tubuh.
Jadi, mengetahui asupan lemak yang
direkomendasikan setiap hari dapat membantu mencegah komplikasi kesehatan
serius.
Pentingnya
Asupan Lemak Harian
Satu gram protein atau karbohidrat
menghasilkan 4 kalori tapi 1 gram lemak menyediakan hingga 9 kalori (lebih dari
dua kali lipat). Dengan demikian, asupan lemak memainkan peran penting dalam
menjaga berat badan. Meningkatnya angka obesitas menunjukkan kebiasaan makan
yang salah dan tingginya jumlah lemak dalam makanan.
Lemak trans terutama bertanggung jawab
pada tingkat kolesterol tinggi (LDL atau kolesterol jahat) yang menyebabkan
penyakit jantung dan bahaya kesehatan lainnya. Sebenarnya, beberapa makanan
rendah lemak mengandung lebih banyak nutrisi daripada makanan berlemak tinggi
seperti daging, sosis, dan kentang goreng. Jadi, Anda harus menghindari
konsumsi lemak yang tidak memberikan nutrisi cukup untuk tubuh.
Sebaliknya, konsumsi lemak sehat
mempromosikan fungsi normal otak, jantung, paru-paru, saraf, dll. Bahkan, lemak
merangsang fungsi semua sel dan organ serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Lemak
tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda lebih sehat daripada lemak trans
dan lemak jenuh.
Asupan
Lemak Harian yang Direkomendasikan
Asupan lemak harian bervariasi untuk
tiap orangnya sesuai dengan usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, dan
aktivitas fisik. Selain itu, tingkat asupan lemak juga tergantung pada total
asupan kalori harian seseorang. Begitu pula, individu yang melakukan aktivitas
fisik berat mungkin memerlukan lebih banyak lemak.
Indeks massa tubuh masuk pula dalam
pertimbangkan saat menentukan asupan lemak harian. Jika ingin mengurangi
persentase lemak tubuh dengan cepat, maka Anda harus disiplin pada asupan lemak
harian yang direkomendasikan dan meningkatkan aktivitas fisik. Ingat, lemak
mustahil dikurangai tanpa aktivitas fisik atau olahraga yang membakar lemak.
Daftar berikut menjelaskan rekomendasi
asupan lemak harian untuk pria dan wanita.
·
Pria
dan wanita yang mengonsumsi 2.000 kalori setiap hari: 65 gram lemak
·
Wanita
dan pria yang mengkonsumsi 2.800 kalori setiap hari: 100 gram lemak
Menurut asosiasi jantung Amerika, kalori
yang bersumber dari lemak dalam diet sehat tidak boleh melebihi 30-35% asupan
kalori total. Pria dan wanita yang mengikuti diet 2.000 kalori karenanya tidak
boleh mengkonsumsi lebih dari 600 kalori dari lemak. Karena 1 gram lemak
menghasilkan 9 kalori, sekitar 66 gram lemak akan menghasilkan 600 kalori.
Demikian pula, seseorang yang
mengkonsumsi 2.800 kalori setiap hari, seharusnya tidak boleh mengasup lebih
dari 900 kalori dari lemak. Sedang untuk remaja, ahli gizi merekomendasikan
konsumsi 40-75 gram lemak per hari.
Rekomendasi
Asupan Lemak Harian untuk Menurunkan Berat Badan
Orang yang ingin menurunkan berat badan
harus mendapatkan kalori dari lemak antara 20-30 persen total kalori,
tergantung pada usia, berat badan asal, kelebihan berat badan, dll. Ikan,
daging unggas, alpukat, minyak zaitun, kacang-kacangan dan biji-bijian
merupakan sumber makanan yang mengandung lemak sehat. Hindari makan makanan
tinggi lemak seperti keripik, biskuit, kue dan gorengan.
Berapakah kadar lemak dalam tubuh anda?
Temukan jawabannya hanya di Klub Nyai
Tante.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar