Sudikah kita untuk Tau?
3 Resep Diet DASH untuk Turunkan Tekanan Darah dan Kolesterol
Hipertensi (tekanan
darah tinggi) dan penyakit jantung sebetulnya
bisa dikendalikan dengan makan makanan sehat. Menerapkan pola makan yang sehat
sehari-hari juga bisa memicu Anda untuk makan makanan sehat lebih rutin dan
menjadi kebiasaan pada akhirnya.
Nah,
untuk membantu memaksimalkan pencegahan risiko penyakit jantung dan hipertensi
yang bisa hadir sewaktu-waktu. Ada baiknya Anda coba ikuti pola makan sehat
dari diet DASH. Apa itu diet DASH? Adakah resep diet DASH yang mudah dan bisa
dicoba di rumah?
Apa itu diet DASH?
Diet
DASH adalah singkatan dari Dietary Approaches to Stop Hypertension. Ini
merupakan pola makan sehat yang dipercaya bisa membantu mengurangi tekanan
darah dan kolesterol tinggi. Diet DASH ini sama dengan pola makan sehat
lainnya. Diet ini memiliki beberapa keuntungan tertentu. Selain untuk
menurunkan tekanan darah, diet ini juga juga untuk mengurangi risiko penyakit
jantung, stroke, dan kanker. Diet ini bisa membantu Anda mencapai dan
mempertahankan berat badan yang sehat tanpa adanya pantangan makanan tertentu.
Ketika
Anda mengikuti diet DASH, Anda akan
makan lebih banyak buah-buahan dan sayuran, dikombinasikan dengan makanan
rendah lemak susu, daging tanpa lemak, unggas, ikan, kacang-kacangan, dan
biji-bijian.
Diet
DASH berfokus pada lemak dan kolesterol yang rendah lemak jenuh, memiliki sejumlah
protein dan kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Bila Anda ingin mencoba gaya
hidup sehat dari diet DASH, mari coba dengan beberapa resep diet DASH sederhana
ini.
Resep
diet DASH untuk sehari-hari
1.
Cokelat smoothie dengan pisang dan
alpukat untuk sarapan
Bahan-bahan
yang dibutuhkan:
2
cangkir susu kedelai rasa vanili (atau plain)
½
potong daging buah alpukat
1
pisang ukuran sedang, kupas
¼
cangkir bubuk cokelat tanpa pemanis
2
sendok teh gula (bisa diganti stevia)
Cara
membuatnya:
Campurkan
semua bahan-bahan di atas ke dalam blender. Blender hingga halus dan sajikan
sesegera mungkin sebagai sarapan sehat dan cepat.
2.
Salad ayam untuk makan siang
Resep
diet DASH ini mengandung nutrisi dan serat yang terkandung dalam sayuran. Tidak
lupa menambahkan kandungan gizi protein dari ayam. Berikut cara membuat salad
ayam sehat untuk resep diet DASH.
Bahan-bahan
yang diperlukan:
1
sdt lada dan garam
3
sdt kecap ikan
4
ons dada ayam tanpa kulit dan tulang
1
mangkuk campur selada, tomat, kacang polong, kol, irisan buah apel, timun, dan
wortel
Cara
membuatnya:
Pertama,
baluri dada ayam dengan lada dan garam.
Panggang
selama 15-20 menit dengan suhu 80 derajat Celcius.
Buat
adonan salad dengan sayuran yang telah dibersihkan dan diaduk menjadi satu.
Jangan
lupa juga campurkan kecap ikan untuk menambah cita rasa.
Setelahnya,
letakkan topping dada ayam panggang di atasnya. Salad mudah nan sehat pun siap
dinikmati.
3.
Brokoli panggang untuk makan malam
Bahan-bahan
yang dibutuhkan:
500
gram brokoli batang besar, potong menjadi 5 cm
4
sdm minyak zaitun, dibagi
1/2
sdt campuran garam, merica, dan bubuk cabai
1/4
sdt lada hitam yang baru digiling
4
siung bawang putih, kupas dan cincang
Cara
membuatnya:
Pertama-tama,
panaskan oven sampai 230 derajat Celsius.
Siapkan
mangkuk besar, lalu sediakan brokoli yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
Aduk
brokoli dengan 3 sendok minyak zaitun, taburi juga dengan bumbu garam, lada,
merica, dan cabai.
Panggang
brokoli selama 15 menit.
Setelahnya,
angkat dan taburi brokoli dengan bawang putih cincang.
Panggang
lagi adonan brokoli selama 10 menit.
Brokoli
siap disajikan untuk makan malam.
Alternatif
cara membuat brokoli panggang tanpa oven:
Panaskan
teflon antilengket dengan api sedang.
Masukkan
brokoli yang sudah dibalurkan dengan minyak zaitun dan bumbu.
Aduk
di teflon sampai agak matang, lalu taburkan bawang putih cincang.
Campur
semua bahan di teflon sampai merata dan matikan api kalau sudah matang.
Brokoli
siap disajikan.
Apa
diet sehat yang cocok untuk tubuh Anda?
Temukan
jawabannya hanya di Klub Nyai Tante.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar